Vijesti

Održana manifestacija „Sastali se alasi i bećari“

Manifestacija „Sastali se alasi i bećari“ održana je 17. srpnja u Monoštoru u organizaciji Kulturno-umjetničkog društva Hrvata „Bodrog“. Događaju je u ime Hrvatskog nacionalnog vijeća u Republici Srbiji prisustvovao predsjednik Izvršnog odbora HNV-a Lazar Cvijin.

Manifestacija se sastoji od tradicionalnog kuhanja alaskog paprikaša i pjevanja bećaraca, a ove godine je okupila 13 kuhara od kojih je najbolji bio Stipan Francuz, dok je drugo mjesto osvojio Stipan Kolar i treće Dalibor Pejak.

Za pripravu alaskog (alas znači ‘riječni ribar’) paprikaša isključivo se koristi riba iz Dunava, rijeke i njezinih kanala s kojima su Monoštorci stoljećima usko povezani, a tradicija je prisutna i u drugim okolnim mjestima Gornjeg Podunavlja.